29 février 2008
Oeufs cocotte
Une entrée chaude très simple à faire et qui plus est délicieuse.
les oeufs cocottes
Ingrédients (pour 6 ramequins) je mets 2 oeufs/adultes et 1 oeuf/enfant
oeufs
crème fraiche
lardons ou dés de jambon
sel - poivre
gruyère rapé
1 peu de beurre pour beurrer les ramequins
Ma façon de faire
Beurrer les ramequins.
Saler et poivrer au fond, puis casser les oeufs dans chaque ramequin, y mettre les dés de jambon ou lardons, une cuillères à soupe de crème fraiche et du gruyère rapé dessus.
Poser les ramequins dans votre lèche-frite rempli d'eau et mettre dans votre four préalablement chauffé pendant 8 à 10 mn selon la cuisson que vous préférez.
Commentaires
Prépares-tu ton paté de pâques ??? c'est l'époque ! C'est un de mes restes de mon passage dans le Berry !!! Je fais du pâté de pâques et on adore !!
en effet, j'ai prévu de faire du pâté de pâques samedi prochain et je ferrais un article tout comme l'année dernière à pareil époque.
C'est vrai que c'est très bon, et surtout c'est la tradition.
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